ひよこ豆の発芽
原料産地:アメリカ
ミネラル・食物繊維がたっぷり!!
ひよこ豆の発芽は
良質なタンパク質と豊富な食物繊維があり
発芽するとミネラルや、ビタミンが増加し
豆の栄養を丸ごといただくホールフードです
茹でると、じゃが芋や栗のようなほっくりとした食感です

生では食べられませんので、加熱処理をしてから、お召し上がりください
豆が生きているので芽が伸びます
そのまま食べられる おつまみもあります
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ひよこ豆の発芽を使った料理とレシピ
ひよこ豆の発芽の炊き込みご飯
色々な具にあいます





ひよこ豆の発芽 :2パック
:3カップ
ちりめんじゃこ :適量
:大さじ2
:小さじ1
(1) 米は炊く30分前に洗い、ざるにあける
(2) 炊飯器に米、ひよこ豆の発芽、
ちりめんじゃこ、酒、塩を入れて
3カップの目盛まで水を入れ、炊く
(3) 炊き上がったら、軽くほぐすように混ぜて、かいわれ大根を彩りに添える
ひよこ豆の発芽のミネストローネ
スープやリゾットにも

 




ひよこ豆の発芽 :2パック
なす :2本
玉ねぎ :1ケ
セロリ :1本
じゃがいも :1ケ
人参 :1/2本
(1) 鍋にみじん切りのニンニク1片分と、
オリーブオイル適量を入れて弱火で
炒める
(2) 香りが出たら、ひよこ豆の発芽、
1cm角に切ったなす、玉ねぎ、セロリ、
ジャガイモ、人参を加えて炒める
(3) ブイヨン1000ccを加え、フタをして
弱火で10分間煮る。
トマトペースト大さじ3で煮込み、
塩・こしょうで味を調える
ひよこ豆の発芽のデザート
ヨーグルト和えや、きな粉と黒蜜で
(1) 鍋にひよこ豆の発芽を入れ、
たっぷりの水で茹でやわらかくする
(2) ざるにあげて、水気を切る
(3) 器に移し、ヨーグルトとお好みの
ジャムをかけていただく
ひよこ豆の発芽の簡単おつまみ
手軽でまた食べたくなる
(1) ひよこ豆の発芽を耐熱皿に入れ、
塩ひとつまみと、豆が浸る程度に
水を入れラップします
(2) 電子レンジで約4〜5分加熱して、
お召し上がりください
ひよこ豆の発芽カレー
カレーの具にひよこ豆はいかが?
鶏肉、ひき肉とよくあいます
野菜を煮込むときにひよこ豆の発芽を
適量一緒に煮込みます
お好みの辛さのカレーに仕上げて下さい
ひよこ豆の発芽 おつまみ
塩味キムチ味の2種類があります
  内モンゴル産 天日塩使用
  高温圧力釜で、蒸かしてあります
 
 
そのまま食べて、
ホックリと栗やじゃが芋のような食感です
  サラダ、カレー、スープのトッピングに
  ビール、ワインなどの晩酌のおともに
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